Dr. Rainer Wild Preis

Am 21. Juni 2023 vergab die Dr. Rainer Wild-Stiftung zum 13. Mal den Dr. Rainer Wild-Preis - in diesem Jahr an die Preisträgerin Professorin Dr. Silke Bartsch. Frau Professorin Bartsch lehrt und forscht am Institut für Berufliche Bildung und Arbeitslehre der Technischen Universität Berlin zu aktuellen Fragen der Ernährungs- und Verbraucherbildung im Hinblick auf eine nachhaltigere Ernährung. 70 geladene Gäste aus Wissenschaft, Politik und Wirtschaft wohnten dem Festakt im Auditorium Friedrichstrasse in Berlin bei.

Am 07. März 2018 verlieh die Dr. Rainer Wild-Stiftung zum 12. Mal den Dr. Rainer Wild-Preis. Preisträger waren die betrieblichen  Leiter Kurt Stümpfig von der Linde AG und Roberto Jülich von der Merck KGaA, sowie Prof. Margit Bölts, Leiterin des Referats Gemeinschaftsverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn. Entgegen nahmen sie die mit 15.000 € dotierte Auszeichnungen samt Urkunde und Silbermedaille aus der Hand des Stifters in der Humboldt-Universität. Gewürdigt wurden ihre vorbildliche Umsetzung einer gesunden, nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Gemeinschaftsverpflegung, die auch eine intensive Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten beinhaltet.

Der Dr. Rainer Wild-Preis 2015 ging an die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Berlin e. V. und ihren Vorstand Sabine Schulz-Greve für ihr langjähriges Engagement, Qualitätskriterien für eine gesunde Ernährung in schulischen Einrichtungen zu entwickeln und bundesweit zu verbreiten. Die Stiftung würdigt zudem den Ansatz, Schulverpflegung als Teil einer fachübergreifenden Ernährungs- und Verbraucherbildung im Unterricht zu verankern.

Der Dr. Rainer Wild-Preis 2012 ging an das Projekt Europa-Miniköche und seinen Initiator Jürgen Mädger für das Engagement, Kinder nachhaltig für gesunde Ernährung, Esskultur und Umwelt zu sensibilisieren. Die Stiftung würdigte mit dem Preis nicht nur die inhaltliche Ausrichtung des Projekts, sondern auch die kontinuierliche Arbeit über einen Zeitraum von mehr als 20 Jahren sowie die erfolgreiche überregionale Verbreitung der Idee. Jürgen Mädger hat aus einer Privatinitiative eine große Bewegung gemacht, die eine breite Beachtung in der Gesellschaft findet.

Am 20. Mai 2010 zeichnete die Dr. Rainer Wild-Stiftung die Redaktion Ernährung der Zeitschrift "test" mit dem Dr. Rainer Wild-Preis aus. Geehrt wurde die Zeitschrift der Stiftung Warentest für ihren Beitrag zur objektiven Verbraucherinformation rund um Ernährung, Gesundheit und Genuss. Der Verbraucher wird heute mit vielen Ernährungsratschlägen konfrontiert, die häufig eher verunsichern als informieren. Aus dieser Informationsflut sticht die redaktionelle Arbeit der Stiftung Warentest positiv hervor.

Am 14. Juni 2007 wurde die Plattform Ernährung und Bewegung mit dem Dr. Rainer Wild-Preis ausgezeichnet. Gewürdigt wurde damit die umfassend gesamtgesellschaftlich angelegte Strategie der peb zur Bekämpfung von Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen. Das Preisgeld floss in vollem Umfang in das peb-Projekt „gesunde kitas - starke kinder".

Die Sophie-und-Hans-Scholl-Gesamtschule in Wiesbaden erhält den Dr. Rainer Wild-Preis für ihre Bemühungen um eine gesunde Ernährung in der Schule. Seit rund sieben Jahren betreibt sie die „Esswerkstatt“. Das Konzept umfasst Unterrichtseinheiten, Projekte und Aktionen, bei denen sich alles ums Essen und eine gesunde Ernährung dreht. Der Preis würdigt das große Engagement und unterstreicht die Vorbildfunktion der Schule für andere Einrichtungen.

Prof. Dr. Pudel untersucht und beurteilt das menschliche Ess- und Ernährungsverhalten sehr differenziert. Die Auszeichnung würdigt seinen ganzheitlichen Ansatz von Ernährung. Honoriert wurden auch seine Verdienste, die gewonnenen Erkenntnisse umfassend zu kommunizieren. Prof. Pudel hat entscheidend dazu beigetragen, das Bewusstsein für gesunde Ernährung zu schärfen, und zwar sowohl in der Wissenschaft als auch in der Öffentlichkeit.

Prof. Dr. Warburton, einer der herausragenden Psychoneuroimmunologen, wird für seine wegweisenden Arbeiten auf dem Gebiet des naturwissenschaftlichen Nachweises des Genusses und des Empfindens von Freude während des Essens im menschlichen Organismus ausgezeichnet. Sein interdisziplinärer Forschungsansatz eröffnet neue Perspektiven für die empirische Forschung psychosozialer Realität.

Prof. Dr. Wierlacher hat durch seinen kultur-wissenschaftlichen Forschungsansatz dem Thema Essen eine neue Bedeutung verliehen. Es ist ihm gelungen, eine Brücke zwischen natur- und kulturwissenschaftlicher Betrachtung von Essen zu schlagen und den interdisziplinären Dialog zu vertiefen.

Das Lebenswerk des Forscherehepaares bilden umfassende Untersuchungen zu den präventiven und gesundheitsfördernden Möglichkeiten von Lebensmittelinhaltsstoffen, Lebensmitteln und Ernährungsweisen.

Die Analytik von Lebensmitteln und deren gesundheitsfördernder bzw. -hemmender Inhaltsstoffe standen am Anfang der heutigen Debatten über Functional Food. Prof. Dr. Pool-Zobel hat mit ihrer Forschung, insbesondere von Milchprodukten, diese Diskussion entscheidend mit angestoßen.

Dr. Rothe ist einer der Pioniere auf dem Gebiet der Sensorik von Aromastoffen. Seine Arbeiten zur Aromaforschung waren nicht nur in der ehemaligen DDR wegweisend. Durch die Veranstaltung mehrerer sogenannter "Wartburg-Symposien" hat Dr. Rothe bereits zu Zeiten der DDR Brücken in den Westen geschlagen. Auch diese vorbildliche und richtungsweisende Lebensleistung wurde mit dem Dr. Rainer Wild-Preis gewürdigt.