Gesunde Ernährung als Lebensprinzip
Der Unternehmer und Wissenschaftler Prof. Dr. Rainer Wild hat sich aufgrund seiner Ausbildung und seiner beruflichen Tätigkeiten sein Leben lang mit dem Thema Ernährung beschäftigt. 1991 gründete er die nach ihm benannte Stiftung mit dem Willen, eine ausgewogene und gesunde Ernährung in der westlichen Gesellschaft zu fördern. Ausschlaggebend war die Tatsache, dass viele Krankheiten auf eine falsche Ernährung zurückzuführen sind. Die Dr. Rainer Wild-Stiftung hat sich dabei bewusst für eine umfassende Bearbeitung des Themas Ernährung entschieden – das heißt für einen breiteren Zugang, als es üblich ist und für eine Zusammenführung von Denk- und Arbeitsweisen, die häufig getrennt sind. Denn nur so lässt sich die gesamte Tragweite gesunder Ernährung erfassen.
Um eine möglichst große Wirkung zu erzielen, richtet sich die Stiftung an Fachleute, Wissenschaftler und andere Multiplikatoren. Ihre Arbeit ist durch Wissenschaftlichkeit, Verantwortung und Souveränität geprägt.
Die Dr. Rainer Wild-Stiftung ist eine unabhängige, gemeinnützige und operativ tätige Stiftung des bürgerlichen Rechts. Sie stellt sich dem öffentlichen Anliegen nach Transparenz und handelt nach den Grundsätzen guter Stiftungspraxis des Bundesverbandes Deutscher Stiftungen. Die Stiftung ist als Alleinerbin von Prof. Dr. Rainer Wild eingesetzt. Dadurch ist ihre langfristige Zukunft gesichert.
Aktuelle Nachrichten
Save the Date: 30. Heidelberger Kamingespräch
Unter dem vorläufigen Titel „Ernährungsumgebungen – Next Level“ beleuchtet das Jubiläumsforum am 3. und 4. November 2026 neue Dimensionen und Dynamiken, die im interdisziplinären Austausch von Wissenschaft und Multiplikator*innen ausführlich diskutiert werden.
Weitere Informationen zur Veranstaltung und zum Programm folgen hier.
Beitrag der Dr. Rainer Wild-Stiftung im neu erschienenen Fachbuch „Public Health Nutrition: Ernährung und öffentliche Gesundheit“
Am 15. Juni 2026 erschien das Fachbuch „Public Health Nutrition: Ernährung und öffentliche Gesundheit“ bei UTB/UVK, zu dem die Dr. Rainer Wild-Stiftung das Kapitel „Globale Einflüsse: Nachhaltigkeit, Globalisierung und Klimawandel im Ernährungssystem“ beitrug. Herausgegeben von Prof. Dr. Viviane Scherenberg und Prof. Dr. Nadine Berling, vereint der Sammelband Beiträge zu den vielfältigen Zusammenhängen von Ernährung, Gesundheit, Prävention und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen.
22. Heidelberger Kamingespräch 2026: Pharmakologische Adipositastherapien und veränderte Märkte: Wandelt sich mit modernen GLP-1-Medikamenten die Esskultur?
Moderne GLP-1-Medikamente zur Behandlung von Adipositas gehen laut aktuellen Untersuchungen aus den USA und Großbritannien mit verändertem Lebensmittelkonsum einher: mehr Gemüse, kleinere Portionen und neue Anforderungen an Lebensmittelangebote. Erste Reaktionen aus Lebensmittelindustrie und Gastronomie zeigen bereits, dass sich Märkte anpassen.
Beim 22. Heidelberger Kamingespräch am 15. Juli 2026 zeigte Jochen Matzer (Food Harbour, Hamburg) anhand internationaler und deutscher Marktdaten wie sich der Konsum in Haushalten, in denen GLP-1-Medikamente zur Anwendung kommen, verändert. Dr. Gert Bischoff (Krankenhaus Barmherzige Brüder, München) ordnete die Entwicklung medizinisch ein.