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Buchtipps

NEU:
Jugend und Ernährung. Zwischen Fremd- und Selbstbestimmung

Cover HP Modul

Welche Rolle Essen für Jugendliche spielt und wie Jugendliche ihre eigene aber auch die allgemeine Esskultur gestalten, erfahren Sie im neuen Tagungsband [mehr]


Mission Ernährung. Wenn Gesundheit zum Diktat wird
Cover Modul

Gesundheit wird zum Lebensziel. Positiver Trend oder Gesundheitswahn? [mehr]


Was der Mensch essen darf

Cover was der mensch essen darf Modul

Der Sammelband befasst sich mit Aspekten von Moral, Ethik und Nachhaltigkeit in der Ernährung des 21. Jahrhunderts [mehr]


Zwischenbericht zur "Charta für Landwirtschaft und Verbraucher", Thema Lebensmittel

 

Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) hat Anfang 2011 damit begonnen, eine "Charta für Landwirtschaft und Verbraucher" zu entwickeln. Ziel ist es, Handlungsfelder und Lösungswege für eine zukunftsorientierte Politik zu beschreiben. In vier Workshops zur Charta wurden ausgewählte Themen mit Vertretern breiter gesellschaftlicher Kreise diskutiert. Beim vierten Workshop zum Thema "Lebensmittel" am 7. Juni 2011 leitete Dr. Gesa Schönberger, Geschäftsführerin der Dr. Rainer Wild-Stiftung, die Arbeitsgruppe zu "Kennzeichnung und Information". Neben der Analyse des Ist-Zustands und der Zieldefinition hatte die Arbeitsgruppe zur Aufgabe, Handlungsempfehlungen zu diskutieren und formulieren.
Zur Charta für Landwirtschaft und Verbraucher