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Buchtipps

NEU:
Jugend und Ernährung. Zwischen Fremd- und Selbstbestimmung

Cover HP Modul

Welche Rolle Essen für Jugendliche spielt und wie Jugendliche ihre eigene aber auch die allgemeine Esskultur gestalten, erfahren Sie im neuen Tagungsband [mehr]


Mission Ernährung. Wenn Gesundheit zum Diktat wird
Cover Modul

Gesundheit wird zum Lebensziel. Positiver Trend oder Gesundheitswahn? [mehr]


Was der Mensch essen darf

Cover was der mensch essen darf Modul

Der Sammelband befasst sich mit Aspekten von Moral, Ethik und Nachhaltigkeit in der Ernährung des 21. Jahrhunderts [mehr]


Publikationen

Publikationen


Mit ihren Publikationen und Vorträgen schafft die Dr. Rainer Wild-Stiftung ein Forum, mit dem sie nicht nur die Ergebnisse eigener Arbeit, sondern auch weiterführende Beiträge zu zentralen und aktuellen Themen der Ernährung veröffentlicht.

 

Neuerscheinung

essbiografie cover smallDr. Rainer Wild-Stiftung (Hg.)

Essbiografie
Annäherungen an die individuellen Ernährungsgewohnheiten

Heidelberg 2018, 169 Seiten
ISBN 978-3-947629-00-8, 19,50 Euro
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